Découvrir la culture de l’Afrique du Sud
Pour mieux vous intégrer durant votre futur séjour en Afrique du Sud, pensez à préalablement connaître quelques notions sur la culture de ce pays. Parfaitement détaillés dans les paragraphes qui suivent, les langues parlées, la gastronomie locale, les us et coutumes ainsi que les modes de paiement utilisés vous seront d’une précieuse aide.
Les langues parlées en Afrique du Sud
La population sud-africaine étant issue de plusieurs ethnies, il existe un grand nombre de langues qui sont parlées en Afrique du Sud.
Les langues officielles parlées en Afrique du Sud
L’anglais et l’afrikaans constituent les deux principales langues de l’Afrique du Sud. L’anglais constitue d’ailleurs la principale langue véhiculaire. Les habitants font usage de la langue de Shakespeare pour les échanges courants. En ce qui concerne l’afrikaans, cet idiome est également très utilisé, notamment sur les panneaux de signalisation. Le pays compte par ailleurs d’autres langues officielles, en l’occurrence le zoulou, le xhosa, le swazi, le ndébélé, le sotho du Nord, etc.
La répartition des langues
14,4 % de la population, y compris les métis et certains « blancs », font usage de l’afrikaans, tandis que 8,6 % recourent à l’anglais pour communiquer. Les Zoulous constituent 22 % de la population sud-africaine. Cette partie du peuple utilise l’isizoulou en guise de langue officielle. 17 % des habitants parlent le isiXhosa en tant que langue première. Les Basotho, en l’occurrence les Sothos du Nord et les Sothos du Sud parlent respectivement le sotho du Nord et le sésotho. Les Tswanas font usage du setswana. Pour finir, une partie de la nation recourt au siswati en guise de langue officielle.
Régimes alimentaires en Afrique du Sud
De par son caractère multiethnique, l’Afrique du Sud possède un large éventail de plats gastronomiques. C’est pourquoi l’art culinaire sud-africain est devenu incontournable lors d’un séjour au sein de ce pays.
La gastronomie sud-africaine
L’art culinaire fait partie intégrante de la culture sud-africaine. Au cours de votre voyage en Afrique du Sud, vous serez amenés à déguster les mets emblématiques de ces contrées. La population sud-africaine adopte particulièrement le braai ou le barbecue. La viande issue de cette partie du continent semble de haute qualité. Pour sa cuisson, les habitants ont coutume de l’enduire de sauce caramélisée. Le cape malay figure également parmi les meilleures spécialités de la région. Sa recette se compose d’un mélange d’épices indiennes et de bœuf (en steak ou fumé).
Les boissons recommandées en Afrique du Sud
Par précaution, il convient de boire uniquement de l’eau en bouteille. Bien que potable, l’eau du robinet peut contenir certains microbes. L’Afrique du Sud compte une multitude de variétés de bières, dont certaines sont artisanales. La majorité des grandes brasseries (Castel Lager, Carling Black Label, Hansa…) appartiennent à l’enseigne South Afrikans Breweries. Le pays semble être un grand amateur de vin. On y compte 100 000 ha de viticultures, concentrées principalement dans la province du Western Cape.
Culture et traditions sud-africaines
L’Afrique du Sud est un pays riche en traditions, en raison de ses origines pluriethniques. Cette diversité culturelle constitue la véritable identité de la « Nation arc-en-ciel ».
La population sud-africaine
Durant votre voyage en Afrique du Sud, vous côtoierez des Afrikaners, des Pedi, des Tsongas… Néanmoins, parmi ces innombrables groupes, les Zoulous (22,9 %), les Sothos (17,4 %), les Tswanas (7,8 %) ainsi que les Xhosa (16,5 %) regroupent les principaux groupes ethniques du pays. Ces segments de la population sud-africaine totalisent à eux seuls 64,6 % du peuple.
Les fêtes célébrées en Afrique du Sud
Le 31 mai constitue une journée historique durant laquelle les habitants fêtent l’indépendance de leur pays. Au même titre que le reste du monde, l’Afrique du Sud dispose de certaines fêtes spécifiques et d’autres festivités communes. 1er janvier, Pâques, Ascension, fête du Travail et Noël figurent parmi les jours fériés du pays. Le 26 décembre est spécialement dédié au jour de la Réconciliation.
Les visages de l’Afrique du Sud
L’histoire s’inscrit au cœur même de la culture de l’Afrique du Sud. Impossible de parler de cette nation sans mentionner le pacificateur Nelson Mandela. Cette icône de la lutte contre l’apartheid demeure à ce jour une grande figure nationale. Cet ancien président a délivré le pays de l’oppression et du racisme. Desmond Tutu est une autre figure emblématique. Tout comme Mandela, cet archevêque a mené une action pacifique contre la ségrégation raciale.
Moyens de paiement utilisés en Afrique du Sud
Il existe plusieurs modes de paiement utilisés en Afrique du Sud. Certains sont cependant plus privilégiés que d’autres.
Les différents modes de paiement
Afin d’assurer le bon déroulement de votre voyage et de vos circuits en Afrique du Sud, privilégiez le versement en espèces en tant que mode de paiement principal. Les cartes MasterCard et Visa demeurent néanmoins acceptées dans la majorité des zones urbaines, les rues abondant de distributeurs automatiques de billets. Les zones rurales, quant à elles, sont dépourvues de ce système d’approvisionnement.
Les taxes et les remboursements
La loi sud-africaine exige le versement d’une taxe sur la valeur ajoutée à hauteur de 14 %. Les étrangers peuvent cependant profiter d’un remboursement partiel sur les biens emportés. Pour bénéficier de ce privilège, le bien doit avoir été acquis chez un commerçant éligible au dispositif de détaxe pour étranger. Cet avantage exclut le Lesotho ainsi que le Swaziland. Heureusement, de nombreux hôtels de ces régions n’intègrent aucune taxe dans leurs factures.
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